Como cortar cebola sem chorar com apenas 1 solução.

Você já parou para pensar por que choramos quando cortamos cebola? Quem está sempre na cozinha já até se acostumou com esse desconforto que é cortar cebola. Contudo, aqueles que começam a se aventurar nos pratos mirabolantes e se deparam com a tal da cebola sentem na pele, ou melhor, nos olhos, os gases sulfurados queimando as vistas e gerando as indesejáveis lágrimas. Mas… calma lá que os seus problemas acabaram! E não se trata de nenhum produto das “Organizações Tabajara”, temos aqui a solução para lhe ajudar a vencer esta etapa culinária e aprender como cortar cebola sem chorar! Segue o baile!

Podcast: Como cortar cebola sem chorar?

Sabia que preparamos um podcast sobre este assunto? Se preferir, você pode escutar ao invés de ler. Basta dar play e aproveitar!

Porque choramos ao cortar cebola?

De antemão, precisamos esclarecer porque choramos ao cortar cebola, e a explicação científica é simples: ao ser cortado, este vegetal libera enzimas que, em contato com outras células da cebola, liberam um gás chamado sulfóxido de tiopropanal – um gás volátil que entra em contato com a umidade de nossos olhos e transforma-se em uma espécie de ácido bem fraco, o grande responsável pelo ardor e lágrimas nos olhos.

As lágrimas surgem como um mecanismo de proteção das córneas, porém, com a maior umidificação do local, aí é que a situação piora já que o sulfóxido de tiopropanal encontra mais água para reagir e formar ainda mais ácido! Eis o motivo para as infinitas lágrimas ao cortar cebola.

Colírio anti lágrimas!

E eis a magnífica solução para os seus problemas: Colírio anti lágrimas para cortar cebola Charlie Brown Jr. Trata-se de uma parceria da Don Alcides e a banda Charlie Brown Jr., que, juntos, desenvolveram uma poderosa solução para os seus olhos para que você possa cortar cebola sem chorar!

O “Colírio Chorão” foi elaborado com tensoativos de baixa irritabilidade, ideais para serem aplicados nos olhos. Contém nanopartículas de fácil absorção pelas retinas e possui uma engenharia verde, com ativos naturais de origem vegetal , 100% vegano, livre de parabenos e petrolatos. Este produto atua criando uma barreira biopolimérica que inibe a adesão das partículas sulfuradas liberadas pela cebola.

Chorar cortando cebola nunca mais! A propósito, você sabia que o nosso eterno front man do Charlie Brown era conhecido como “Chorão” devido à sua paixão pela culinária? É isso aí, volta e meia ele aparecia com os olhos brizados, vermelhos e com lágrimas, por conta da nossa querida cebola (item essencial nas receitas secretas do Chorão). Este hobby só não era maior que o amor pela família, Sk8, música e Santos!

O que você está esperando para garantir o seu? Colírio Anti Lágrimas Charlie Brown Jr., o mais novo sucesso das cozinhas por todo o mundo!

O Colírio Anti Lágrimas para cortar cebola é FAKE NEWS

Bem que poderia ser verdade, né! hahaha Mas o Colírio Anti Lágrimas Chorão para cortar cebola é Fake News! Trata-se de uma… digamos, bem bolada campanha de primeiro de abril!! E o nome até casou! “Colírio Chorão”!

Aposto que você vai desejar ter um desses toda vez que for botar a mão na massa e começar o corte das cebolas.
De fato temos uma parceria com esta maravilhosa banda e iremos lançar um produto fodástico que em breve estará brilhando por aqui!!! Mas não vamos lhe deixar na mão!

O colírio não existe, contudo, se você quer dicas reais para cortar cebola sem chorar, fique ligado nestes 5 truques para salvar os seus olhos das lágrimas na hora da culinária.

Dicas extras de como cortar cebola sem chorar!

Para os amantes das soluções caseiras, separamos cinco truques que ajudam a eliminar as lágrimas na hora de cortar as cebolitas!

• E a primeira dica fica por conta do vento: ligue um ventilador portátil ao seu lado na hora de cortar a cebola e dê adeus ao chororô. Isto porquê o vento consegue afastar os temidos gases e isso os impede de alcançarem os seus olhos; Certifique-se de mandá-los para bem longe do seu rosto e voilá!
• Outro truque para que você possa cortar cebola sem chorar consiste em colocá-la no congelador! Deixe o legume de castigo por 15 minutos no freezer e pronto, já pode cortá-lo! A diminuição da temperatura faz com que as reações químicas ocorram em menor velocidade;
• E a dica de número três: Lave a cebola à medida que a corta ou deixe-a de molho enquanto realiza os cortes, pois, desta forma, os gases irão reagir com a própria água que está sendo utilizada e não alcançarão os seus olhos;
• A quarta opção no combate ao choro é literalmente afiada: invista em um bom afiador de facas e utilize a ferramenta bem amolada! Quando a faca está cega ela acaba espremendo a cebola, ao invés de cortá-la, e isto acaba potencializando a liberação do componente lacrimogêneo;
• E essa é a nossa preferida: use um óculos de natação ou mergulho a fim de proteger os seus olhos dos gases com a criação de uma barreira! Além de evitar as lágrimas, você irá cozinhar em grande estilo! Rsrsrs…

Já testou algum destes truques? Conta pra gente aí nos comentários. E ahh, já que estamos falando em cebolas.. você já ouviu por aí que cebola faz a barba crescer? Fique por dentro! =)

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